Resep Semur Jengkol Praktis

Semur Jengkol Praktis

Bahan :
- Jengkol 100 gram -
- Minyak goreng 2 sdm -
- Kecap manis 2 sdm -
- gula secukupnya-
- Air secukupnya -

Bumbu halus :
- Bawang merah 3 butir -
- Bawang putih 2 siung -
- Cabai merah 4 buah -
- kayu manis 1 btg-
- pala setengah sendok teh-
- Merica bubuk 1 sdt -
- Garam 1 sdt dan penyedap secukupnya-
- Jahe 3 cm, halus -
- semua di haluskan kecuali kayumanis,

Cara membuat :

1. Bersihkan jengkol, kupas, belah jadi 2. Rebus jengkol hingga matang dan lunak, buang air rebusannya, cuci bersih, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum dan matang.
3. Masukkan jengkol rebus, tambahkan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga kuah matang, angkat.
Sajikan semur jengkol dengan sepiring nasi hangat dan minuman dingin pasti tambah mantap kalau ada sambal terasi pasti mak yooss.

Sumber: resep-masak-terbaru.blogspot.com